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屏東百年老字號福記,來自福州原味的韭菜爆漿炸餛飩

2014年02月6日 13:02

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「羊蝎子」,指的是羊的脊椎骨,因羊的脊梁骨彎曲的樣子像蝎子,所以用這個部位入饌烹調的菜餚也都被稱為羊蝎子。菜名怪,所以也特別好記,「感覺上」就是道「名菜」。

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